Anti-Biotic 세계시장에서 공급되고 있는 높은 퀄리티의 원료를 Global 업체와의 기술협약을 통해 국내 총판화
미국 Chemie Research社 - 1998. 05 기술제휴
자몽 종자 추출물(grapefruit seed extract)
- - 유 형 : 식품 첨가물
- - 용 도 : 식품, 화장품의 Natural Anti-biotic 제품
- - 생산지 : 미국산
- - 포장단위 : 1kg, 5kg, 20kg
브라질 Quinabra社 - 1998. 07 기술제휴
감귤류 추출물(citrus extract)
- - 유 형 : 과·채가공품
- - 용 도 : 식품, 화장품의 Natural Anti-biotic 제품
- - 생산지 : 브라질산
- - 포장단위 : 1kg, 5kg, 20kg
자몽 종자 추출물(grapefruit seed extract)
- - 유 형 : 식품 첨가물
- - 용 도 : 식품, 화장품의 Natural Anti-biotic 제품
- - 생산지 : 브라질산
- - 포장단위 : 1kg, 5kg, 20kg
일본신약社 - 2015. 11 기술제휴(제품 적용 실례)
Mikakufine BK
- - 초산 나트륨을 주 성분으로 여러가지 미생물 발생을 억제
- - 이스트 발효에 영향을 영향을 주지않음
- - 양산빵, 치아바타, 카스테라, 머핀, 디저트케익 등
- - ex) 도쿄바나나
Mikakufine NT
- - 아세트산나트륨 제제이고, 중성에서 알카리성 범위까지 식품에 효과 발휘
- - 아포균의 증식을 억제하고 강한 제균 효과 발휘
- - 어묵, 크림빵, 미트볼, 그라탕, 화과자 등
- - ex) 시오가마 특산어묵
Chef Lead KA
- - 계란 제품의 대표적 변패 원인균인 내열성 아포균 증식 억제
- - 유통기한 연장에 기여
- - 티라미슈, 냉장케익, 커스터드 & 생크림 등
GX-2(복합아미노산베이스)
- - Glycine 첨가로 갈변 반응 억제
- - 아포균, 유산균 등 항균력 보존향상
- - 화이트소스, 서양과자, 각종 필링(파이) 속 재료 등
- - ex) 세븐일레븐 PB상품 Apple custard bread
